Get the App
DOWNLOAD NOW
สแกนเพื่อดาวน์โหลดแอปวัตสัน
  • google-play.png
  • app-store.png
  • app-gallery.png
Find a Store Blog
Watsons Services
0
 
Share

เชื่อว่าหลาย ๆ คนน่าจะรู้จักพืชสีแดงลูกโตอย่าง ‘มะเขือเทศ’ เป็นอย่างดี และรู้กันด้วยว่าประโยชน์ของมะเขือเทศก็คือการช่วยบำรุงผิวพรรณ แต่ความจริงแล้วนั้นสรรพคุณของมะเขือเทศยังมีอีกมากมายนอกจาการช่วยบำรุงความสวย และผิวพรรณ 

‘วัตสัน’ เลยจะมาชวนทุกคนกางตำรามองหาประโยชน์ของมะเขือเทศ พร้อมด้วยสรรพคุณสุดเริ่ดของมะเขือเทศ และสูตรเด็ดเคล็ดลับเมนูมะเขือเทศที่รับรองว่าทำง่าย สามารถทำได้ในคอนโด และที่สำคัญประหยัด และอร่อยแน่นอน

‘มะเขือเทศ’ ไม่ใช่ผัก!

มะเขือเทศถูกจัดประเภทให้เป็นผลไม้

นี่อาจจะเป็นเรื่องที่หลาย ๆ คนน่าจะยังไม่รู้ก็คือถึงแม้ว่าเราจะใช้ประโยชน์ของมะเขือเทศ หรือสรรพคุณของมะเขือเทศในฐานะของผักที่ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน แต่ที่จริงแล้วในทางพฤกษศาสตร์ ‘มะเขือเทศ’ ถูกจัดประเภทให้เป็นผลไม้ เนื่องจากมีเมล็ดจึงทำให้ถูกจำแนกให้เป็นผลไม้ที่อยู่ในตระกูลเดียวกับเบอรี่

สรรพคุณมะเขือเทศ ประโยชน์ครบเครื่อง !

 ประโยชน์ของมะเขือเทศคือการบำรุงความงาม

ประโยชน์ของมะเขือเทศนอกจากในแง่การบำรุงความงามตามสูตรที่ตกทอดกันมาจากรุ่นแม่แล้ว ประโยชน์ของมะเขือเทศยังมีอีกมากมาย และแน่นอนว่ามีหลายสรรพคุณของมะเขือเทศที่คุณอาจจะคาดไม่ถึงทีเดียว

1. มะเขือเทศช่วยเติมความอูมามิ

หลายครั้งที่เราเลือกที่จะปรุงรสอาหารด้วยการเติมความอร่อย และรสอูมามิกลมกล่อมโดยการใช้สารสังเคราะห์ต่าง ๆ จากธรรมชาติ แต่ที่จริงแล้วประโยชน์ของมะเขือเทศนั้นก็มีรสชาติอูมามิในตัว เพราะมีกลูตาเมตอยู่ในนั้น ดังนั้น จึงไม่แปลกเลยที่หลายครั้งอาหารที่ผสมด้วยมะเขือเทศจึงมีรสชาติอร่อยกลมกล่อม

2.มะเขือเทศช่วยบำรุงหัวใจ

ประโยชน์ของมะเขือเทศที่หลายคนน่าจะไม่ทราบนั่นคือ มะเขือเทศมีส่วนช่วยในการบำรุงหัวใจได้ เพราะมะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีน ซึ่งไลโคปีนมีประโยชน์ในการป้องกันความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะหัวใจวาย ช่วยลดความเสี่ยงหลอดเลือดแข็งตัว ลดคอลเลสเตอรอล และไตรกลีเซไรด์ 

3.มะเขือเทศช่วยป้องกันโรคเบาหวาน

ประโยชน์ของมะเขือเทศอีกข้อนึงก็คือ การช่วยป้องกันภาวะความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน เพราะมะเขือเทศปรุงสุกจะมีสรรพคุณที่ช่วยลดการเกิดออกซิเดชัน และความเสียหายของเนื้อเยื่อต่าง ๆอันเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวานนั้นเอง

4.มะเขือเทศช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์ของมะเขือเทศนอกจากช่วยบำรุงความสวยแล้วยังช่วยเสริมภูมิต้านทานให้กับร่างกายได้อย่างเยี่ยมยอด เพราะในมะเขือเทศนั้นมีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งตัววิตามินซีนี่เองที่จะไปช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายได้

5.มะเขือเทศช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

ประโยชน์ของมะเขือเทศหลาย ๆ ข้อก็อาจจะทำให้เราเกิดคาดไปว่าสรรพคุณของมะเขือเทศจะมีได้ขนาดนี้ ซึ่งต้องยกความดีความชอบให้สารสำคัญในมะเขือเทศอย่าง ‘ไลโคปีน’ เพราะนอกจากสารนี้จะช่วยบำรุงหัวใจแล้วยังมีคุณสมบัติช่วยป้องกันมะเร็งต่าง ๆ อีกด้วย

6.มะเขือเทศช่วยลดน้ำหนัก

แค่ได้ฟังก็ตาลุกวาวแล้วสำหรับประโยชน์ของมะเขือเทศในข้อนี้ โดยสรรพคุณของมะเขือเทศนั้นช่วยลดน้ำหนักได้จริง เพราะมะเขือเทศมีส่วนช่วยกระตุ้นการผลิต ‘คาร์นิทีน’ ซึ่งสารตัวนี้จะช่วยเพิ่มความสามารถในการเผาพลาญไขมันในร่างกายมากขึ้นถึง 30%


3 เมนูสุดครีเอท ช่วยดึงประโยชน์ของมะเขือเทศแบบสุดปัง

รู้ถึงประโยชน์ของมะเขือเทศแบบจัดแน่นจัดหนักให้มากกว่าความสวยแล้ว ‘วัตสัน’ เลยจะชวนทุกคนมาลงครัว เปิดตำราทำอาหารทานง่าย ประหยัดพื้นที่ ประหยัดเวลา และที่สำคัญก็คือเซฟเงินในกระเป๋าได้ในภาวะเศรษฐกิจไม่คงที่ แถมยังดึงประโยชน์ของมะเขือเทศได้เต็ม ๆ อีกด้วย

1.เมนูที่เปี่ยมด้วยประโยชน์ของมะเขือเทศเมนูแรกแซนวิชมะเขือเทศผัดไข่

เมนูที่เปี่ยมด้วยประโยชน์ของมะเขือเทศเมนูแรกแซนวิชมะเขือเทศผัดไข่

ส่วนผสม : มะเขือเทศสดหั่นชิ้นเล็ก ไข่ ขนมปัง เนย เกลือ พริกไทย กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ และซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ  

1. ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วใส่เนยลงละลายในกระทะ

            2. นำกระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยหัวหอมใหญ่ แนะนำให้ใช้ไฟกลางเพื่อไม่ให้กระเทียมไหม้ก่อนที่หัวหอมจะนิ่ม

3. นำมะเขือเทศหั่นชิ้นเล็กลงผัดจนมะเขือเทศนิ่ม จากนั้นนำไข่ลงผัดกับส่วนผสมทั้งหมด

4. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซอสมะเขือเทศตามใจชอบ แล้วนำขึ้นพัก

5. ส่วนขนมปังเตรียมโดยการทาเนย แล้วนำไปปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง หรือจะจี่บนกระทะก็ได้ เสร็จแล้วนำมะเขือเทศผัดที่เตรียมไว้ใส่ลงบนขนมปังพร้อมเสิร์ฟได้เลย

2.ซุปมะเขือเทศอีกเมนูที่เปี่ยมด้วยประโยชน์ของมะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศอีกเมนูที่เปี่ยมด้วยประโยชน์ของมะเขือเทศ

ส่วนผสม : มะเขือเทศสด เซเลอรี หอมใหญ่ ใบกระวาน เนื้อไก่ เกลือ พริกไทย

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำในหม้อ แนะนำให้ใช้หม้อขนาดใหญ่ซักหน่อย ใส่น้ำ ½ ของหม้อจนน้ำเดือด
  2. ใส่มะเขือเทศสด เซเลอรี และหอมใหญ่ รอจนน้ำเดือด
  3. ใส่เนื้อไก่ลงไป รอจนไก่สุก แล้วจึงค่อยๆลดไฟเป็นไฟกลาง เคี่ยวให้ผักและไก่เปื่อยนุ่ม
  4. ใส่ใบกระวานเพิ่มกลิ่นหอม และปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยตามชอบ

3.มะเขือเทศอบชีสเมนูที่เปี่ยมด้วยประโยชน์ของมะเขือเทศ

 มะเขือเทศอบชีสเมนูที่เปี่ยมด้วยประโยชน์ของมะเขือเทศ

ส่วนผสม : มะเขือเทศลูกใหญ่ หมูสับ มอสซเรลล่าชีส กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ และต้นหอมซอยเพื่อตกแต่ง

วิธีทำ

  1. เตรียมมะเขือเทศสำหรับอบ ด้วยการตัดมะเขือเทศส่วนหัวให้เป็นเหมือนฝาออก คว้านไส้ข้างในตัวมะเขือเทศออกแล้วพักไว้
  2. เตรียมส่วนไส้ด้วยการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหรือเนย ตามด้วยกระเทียม หอมสับ และน้ำหมูสับผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทย และซอสมะเขือเทศ เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น
  3. นำไส้ที่เย็นแล้วใส่ลงในมะเขือเทศที่คว้านเนื้อทิ้งไว้ โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบไฟกลาง ประมาณ 15 นาทีจนมะเขือเทศนุ่มก็สามารถทานได้เลย

3 เมนูที่เปี่ยมด้วยประโยชน์ของมะเขือเทศแบบจัดเต็ม ทำง่าย ทานอร่อยได้ไม่มีเบื่อ สามารถนำไปลองทำตามกันได้ง่าย ๆ และถ้าหากเพื่อน ๆ มีเมนูที่สามารถชูประโยชน์ของมะเขือเทศอะไรได้อีกก็สามารถนำสูตรเด็ดเคล็ดลับมาแชร์กันได้เลยนะ

👥 เกาะติดโปรโมชั่น พร้อมอัพเดท Lifestyle ที่ Facebook https://www.facebook.com/watsonsthailand
📱 แอปพลิเคชั่น โหลดฟรี! https://watsonsonline.store/apphomepage
💚 แอดไลน์วันนี้ ไม่พลาดทุกโปรโมชั่น! LINE Official Account https://line.me/R/ti/p/@watsonsth?from=page
🌈อัพเดททุกเทรนด์ก่อนใคร ที่ Twitter https://twitter.com/WatsonsThailand
📷 ติดตามเคล็ดลับสุขภาพและความงามที่ Instagram https://www.instagram.com/watsonsth/
💟ส่องเทรนด์มาแรงไปกับเรา https://www.tiktok.com/@watsonsth?lang=th-TH

คลิกอ่านคอนเท้นอื่นๆที่น่าสนใจ

Previous

5 วิธีกรีดอายไลเนอร์สำหรับมือใหม่ พร้อมโปรดักส์รีวิวที่ควรลอง

Next

หน้าแห้งใช้อะไรดี รวม 9 ครีมบำรุงผิวป้องกันหน้าแห้ง

Related Topics
Share
WHAT’S HOT
  1. 10 ร้านเสื้อผ้าในไอจีราคาถูก หลักร้อย ไม่ตกเทรนด์
  2. 12 สกินแคร์จาก CICA ส่วนผสมช่วยลดสิว ผิวระคายเคือง
  3. 10 สถานที่ขอพรเรื่องความรัก ช่วยคนโสดไม่ให้นก
  4. 15 ครีมบำรุงผิวขาว และครีมทาผิวขาวยี่ห้อไหนดี 2024
  5. แต่งหน้าเป๊ะปังด้วยเมคอัพ ชิ้นที่สอง1บาท
  6. 20 ไอเดียทรงผมคนหน้ากลมอ้วนช่วยพรางหน้าให้เรียวเล็ก
  7. รีวิว needly toner pad โทนเนอร์แพดผิวใสทั้ง 4 สูตร
  8. เหตุผลที่คุณควรเลือกมาส์กชีทที่พัฒนาสูตรโดยแพทย์ผิวหนังเกาหลี
  9. 10 ลายเล็บเจลขับผิว ช่วยให้นิ้วขาว มือดูสวยผ่อง
  10. โพรไบโอติกส์ (Probiotics) และพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) คืออะไร แตกต่างกันอย่างไร
  11. โทนเนอร์คืออะไร จำเป็นไหม และใช้ตอนไหนดี
*/?>