นาทีนี้คงจะไม่มีใครไม่รู้จัก “คอลลาเจน” ไม่ว่าจะคอลลาเจนแบบเม็ด คอลลาเจนแบบผง หรือจะเครื่องดื่มผสมคอลลาเจน ที่โฆษณาต่าง ๆ ก็บอกว่ากินแล้วผิวสวย ผิวใส และช่วยบำรุงข้อต่อ แต่เอ๊ะ! มันจริงหรือเปล่านะ?
คอลลาเจนคืออะไร?
คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่พบมากที่สุดในร่างกายเรา ทำหน้าที่เสมือนกาวช่วยยึดเนื้อเยื่อเกี่ยวพันไว้ด้วยกัน พบมากในกล้ามเนื้อ กระดูก ชั้นผิว เอ็นกระดูก และเอ็นกล้ามเนื้อ โดยคอลลาเจนจะลดน้อยลงตามอายุที่เพิ่มมากขึ้น ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารเสริมคอลลาเจนส่วนใหญ่ทำมาจากกระดูกของสัตว์ หนังวัว และเกล็ดปลา ซึ่งส่วนใหญ่จะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย ๆ
1.ช่วยบำรุงสุขภาพผิว
คอลลาเจนช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงแก่ผิวเพื่อป้องกันการเกิดริ้วรอย ทั้งยังช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นให้ผิวที่แห้งแตก จากผลวิจัยพบว่ากินคอลลาเจน 2.5-5 กรัมต่อวันติดต่อกันเป็นเวลา 8 สัปดาห์สามารถเสริมสร้างและซ่อมแซมเซลล์ผิวให้ดีขึ้น และยังเพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นให้แก่ผิวอย่างมีนัยสำคัญ
2. ช่วยบำรุงสุขภาพข้อต่อ
คอลลาเจนช่วยปกป้องความแข็งแรงของกระดูกอ่อนเพื่อเสริมสร้างความยืดหยุ่นและลดการอาการปวดข้อปวดเข่าต่าง ๆ จากการศึกษา เราแนะนำให้ทานอาหารเสริมคอลลาเจน 8-12 กรัมต่อวัน เพื่อลดอาการปวดข้อและชะลอการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวกับอายุ
3. ช่วยบำรุงสุขภาพและป้องกันการสูญเสียกระดูก
กระดูกส่วนใหญ่สร้างมาจากคอลลาเจนนั่นเป็นเหตุผลที่คอลลาเจนเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกใหม่ นอกจากนี้ยังสามารถเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก จากผลการศึกษาพบว่าผู้หญิงที่ทานคอลลาเจน 5 กรัมต่อวันเป็นเวลา 12 เดือนจะมีความหนาแน่นของกระดูกเพิ่มขึ้นประมาณ 7 %
