หากคุณคิดว่ามีอาหารที่คุณทานแล้วจะช่วยลดไขมันของคุณได้ …คุณคิดผิด การรับประทานอาหารบางชนิดเพียงอย่างเดียวไม่สามารถและจะไม่ช่วยลดไขมัน การเผาผลาญไขมันจะเกิดขึ้นเมื่อคุณมีพลังงานไม่เพียงพอ คือเมื่อคุณเผาผลาญพลังงานมากกว่าที่คุณรับเข้าไป เมื่อเหตุการณ์นี้เกิดขึ้น ร่ายกายของคุณจะเลือกย่อยสลายไขมันตามความต้องการพลังงาน และจากข้อเท็จจริงนี้ เราคิดว่าถึงเวลาที่จะเรามาทำลายความเชื่อเกี่ยวกับการเผาผลาญไขมันเข้าใจผิดกันแล้ว!

 

ความเชื่อเกี่ยวกับการเผาผลาญไขมัน

 

ความเชื่อ 1: อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เราเคยได้ยินกันว่า: การงดคาร์โบไฮเดรตคือวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดในการลดไขมัน ความเชื่อนี้เป็นจริงก็ต่อเมื่อคุณกำลังงดคาร์โบไฮเดรตที่เต็มไปด้วยเนย ครีมหรือเกรวี่ คาร์โบไฮเดรตที่ปราศจากการเติมแต่ง โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังหรือถั่วที่ไม่ขัดสี คือสิ่งที่ดีในการควบคุมร่างกายของเรา การงดคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดจะทำให้เกิดการสะสม ‘คีโตน’ ซึ่งทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าและสูญเสียน้ำแทน

 

ความเชื่อ 2: อาหารที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน

ชาเขียว กาแฟดำ อาหารรสเผ็ดและกัวคาโมเล่มีการพูดถึงในด้านความมหัศจรรย์ในการเผาผลาญพลังงาน ในความจริงแล้ว ผลกระทบของอาหารเหล่านี้ที่มีต่ออัตราการเผาผลาญของคุณนั้นน้อยมากๆ ซึ่งไม่คุ้มค่าที่จะกินในปริมาณมากๆ ความจริงที่น่าเศร้า คือ ไม่มีวิธีใดที่ให้ผลชัดเจนในการเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน การเผาผลาญพลังงานนั้นขึ้นอยู่กับอายุ ขนาดร่างกายและพันธุกรรม – ไม่ใช่อาหารที่คุณรับประทานทั้งหมด

เคยตำหนิไขมันในร่างกายของคุณเมื่อมีเผาผลาญที่ช้าหรือไม่..? ส่วนใหญ่แล้วไม่ได้มาจากสาเหตุนี้ ความจริงแล้วเป็นเพราะคุณรับประทานของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพตลอดทั้งวัน โดยไม่ได้ตระหนักว่ามันจะสะสมในร่างกาย ดังนั้น ในครั้งต่อไปที่คุณจะกินมันฝรั่งทอดหรือช็อคโกแลต ให้เปลี่ยนไปรับประทานของว่างที่มีแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการแทนนะ

 

ความเชื่อ 3: การอดอาหาร

สัปดาห์แรกเป็นน้ำผลไม้และสัปดาห์ถัดไปก็เป็นการงดคาร์โบไฮเดรค …คุณอาจจะสังเกตเห็นการลดไขมันได้ในระยะสั้นๆ แต่วิธีเหล่านี้จะไม่ช่วยคุณในระยะยาว วิธีนี้เป็นเรื่องที่ควบคุมได้ยาก เมื่อคุณขาดสารอาหารที่จำเป็น สุดท้ายคุณก็จะหิวโหยอาหารมันๆหวานๆแทน ตอนนี้คุณจะไม่พูดว่าคุณไม่สามารถรับประทานได้น้อยลง หากนั้นคือสิ่งที่คุณต้องการ เพียงแค่เปลี่ยนจากอาหารเย็นปกติของคุณเป็นมื้อที่มีขนาดเล็กลงเล็กน้อย

 

เคล็ดลับการเผาผลาญไขมัน

ข้อที่ 1: อย่าอดอาหารเช้า

คุณรู้หรือไม่ว่าเกือบครึ่งหนึ่งของประชากรในสหราชอาณาจักรไม่รับประทานอาหารเช้า? เราไม่ใช่ต้นแบบที่ดีนัก แต่เมื่อเราบอกว่าอาหารเช้าเป็นเมื่อที่สำคัญที่สุดของวัน เราหมายความแบบนั้นจริงๆ แม้ว่าจะเป็นเพียงขนมปังปิ้งแผ่นบางๆ หรือข้าวต้มชามเล็กๆก็ตาม การรับประทานอาหารเช้าจะเป็นตัวเริ่มต้นการเผาผลาญของคุณในแต่ละวัน

 

ข้อที่ 2: วัดปริมาณน้ำที่บริโภค

หากคุณต้องการปรับมื้อการควบคุมอาหารที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้รับน้ำตลอดทั้งวันซึ่งสามารถสร้างความแตกต่างได้ น้ำไม่ให้พลังงาน ไม่มีน้ำตาลและการดื่มน้ำก่อนรับประทานอาหารจะช่วยลดความอยากอาหาร ลองพยายามดื่มน้ำ 8 แก้วต่อวัน มันอาจจะฟังดูง่าย แต่เราก็มักจะลืมมันได้ง่ายเช่นกัน

 

ข้อที่ 3: ออกกำลังกาย

นี่คือเคล็ดลับที่เก่าแก่ที่สุดในตำราสำหรับการเผาผลาญไขมัน คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรที่สุดโต่งเกินไป เราแนะนำให้คุณออกกำลังกาย 2 ชั่วโมงครึ่งต่อสัปดาห์ ซึ่งอาจจะเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่การขึ้นลงบันไดบ่อยๆไปจนถึงการออกกำลังกายที่จริงจัง