คุณสมบัติการต่อต้านการอักเสบของขมิ้นเป็นที่พูดถึงอย่างมากในปี 2017 แต่สำหรับปี 2018 นี้ เป็นปีของโมรินกาหรือมะรุม ซึ่งนักวิทยาศาสตร์เรียกมันว่า “ต้นไม้ที่มีประโยชน์ที่สุดในโลก” ตอนนี้สารอาหารของโมรินกากลายเป็นสิ่งที่มีประโยชน์อย่างมากในด้านสุขภาพ ต่อไปนี้คือประโยชน์ต่างๆที่มาจากโมรินกา
อุดมด้วยสารอาหาร
โมรินกาอุดมไปด้วยวิตามิน A C และ E และแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียมและโพรแทสเซียม ซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย แต่อย่างไรก็ตาม ใบโมรินกาสดหนึ่งถ้วยให้ RDA เพียง 10-20% สำหรับสารอาหารที่ได้กล่าวมา ดังนั้นจึงต้องบริโภคปริมาณมากเพื่อให้ได้รับสารอาหารระดับ “ซุปเปอร์ฟู้ด” อาหารเสริมจากโมรินกาส่วนใหญ่เป็นแบบแห้ง ไม่สด ซึ่งทำให้ปริมาณสารอาหารและแร่ธาตุอื่นๆลดลง
สุขภาพจิต
โมรินกามี ทำให้มันสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ และปริมาณวิตามิน C และ E ที่สูงสามารถต่อสู้กับการออกซิเดชั่นเพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพของเซลล์ประสาทและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง นอกจากนี้ โมรินกายังปรับระดับเซโรโทนินและโดปามีนให้เป็นปกติซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวต่อต้านความซึมเศร้า
ลดน้ำหนัก
คุณสมบัติการต่อต้านการอักเสบและการขับปัสสาวะของโมรินกาช่วยลดการกักเก็บน้ำ นอกจากนั้นปริมาณไฟเบอร์สูงยังช่วยลดการดูดซึมไขมันในกระเพาะ การลดลงของการต่อต้านอินซูลินอาจป้องกันการสะสมไขมันส่วนเกินในร่างกายของคุณ
ต่อต้านการอักเสบ
ระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในใบโมรินกาจะช่วยลดการอักเสบบางประเภท เนื่องจากร่างกายของเรามีแนวโน้มที่จะเกิดการอักเสบตามธรรมชาติ โมรินกาจะไปยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวกับการอักเสบและโปรตีนในร่างกาย แนะนำว่าให้รับประทานโมรินกาในรูปแบบของชาชง อย่านำใบโมรินกาไปปรุงสุก ให้ใช้การชง
